01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
京都市南区吉祥院の路地にある「ラーメン 大文字」でまず目を引くのが、名物の「牛すじらーめん」です。甘辛いタレの味がしっかり染み込み、ほろほろとろとろになるまで煮込まれた牛すじが、スープにじんわりとしたコクと旨味を加えています。スープと絡むストレートの細麺をすするたびに、どこか親しみやすく濃厚な出汁の風味が口いっぱいに広がります。
王道の味を求めるなら、背脂が浮かぶ「醤油らーめん」も見逃せません。あっさりとしつつも深い旨味を感じるスープに、柔らかいチャーシューやメンマ、もやし、ゆで卵が寄り添い、昔ながらの安心感を届けてくれます。さらに、鶏ガラ豚骨に煮干しを合わせた「にぼとんらーめん」や、ちぢれ麺で味わう濃厚な「北海味噌らーめん」など、気分に合わせて選べるバリエーションが揃っています。
麺類のお供には、セットメニューの組み合わせがぴったりです。香ばしい醤油の風味が広がるチャーハンを添えるAセットはもちろん、唐揚げとライスのBセット、餃子とライスのCセットなど、しっかりお腹を満たせる構成になっています。
カウンター席に加えてお座敷も用意されており、一人での気兼ねない食事から家族連れでの利用まで落ち着いて過ごせます。支払いは現金のみとなっているため、訪れる際は手元に小銭やお札を用意しておくと安心です。







